Informations sur le pisé du Lot
Provenance (s) : France (Midi-Pyrénée)
Origine :
Fromage au lait de chèvre cru
C'est un fromage à pâte molle à croûte fleurie
Affinage : Son affinage est de 2 semaines minimum.
Meilleure période d'achat
- Saison (s) : Toute l'année
- A consommer de préférence entre : janvier à décembre
Comment choisir le pisé du Lot
Le pisé du Lot a une consistance très souple. Il est de couleur claire. Il a une bonne odeur de lait de chèvre et une saveur douce et veloutée.
Présentation commerciale : pisé du Lot
Le Pisé du Lot est de forme ronde et plate et son diamètre est de 8 cm environ pour un poids de 160 grammes
Mots-clés : fromage, pisé du Lot, fromage de chèvre